今回はブログ初のフードメニューの紹介です。開店当初、唯一のごはんメニューだった「カレーライス」。オープンから10ヶ月、試行錯誤してできあがったのが 「じっくり煮込んだ野菜カレー」。
玉ねぎ、人参、じゃがいもの他に気まぐれに野菜をプラスしています。最近は「しめじと舞茸」のきのこカレー。茄子カレー、ほうれん草カレーなど気まぐれで変わります(笑)。 完成したカレーにはお肉は入っていませんが、牛すじ肉と一緒に、ゆっくり&じっくりと野菜を煮込むのでお肉の旨みもしっかり溶け込んでいます。 口に入れるとまず野菜のまろやかな甘みと肉の旨みが、そのあとじわっと辛さがきます。野菜たっぷりのヘルシーなカレー、ぜひどうぞっ! 大盛は+50yen #
by mellow-cafe
| 2009-10-19 14:34
| FOOD - 食べ物
昨日は少し暖かかったからか、最近注文の少なくなったアイスコーヒーがたくさんでました!…というわけで、本格的に寒くなる前に(笑)、ドリンク紹介第2弾はアイスコーヒーです。
お店によってアイスコーヒーの出し方はいろいろだと思いますが、mellow cafe ではご注文を頂いてからお淹れしています。 まず、挽きたてのアイスコーヒー用の豆を濃~くドリップし、それを氷のたっぷり入ったグラスに注いで冷やして作ります。 ご提供までにちょっぴりお時間をいただいてしまうのですが、香りある珈琲に仕上がります。深煎りのアイスコーヒー用の豆なので、ほどよい酸味とさっぱりとした苦味で飲みやすいですよ。 アイスコーヒーが飲めないくらいに寒い冬が来る前に、ぜひどうぞ♪ ・アイスコーヒー 380yen #
by mellow-cafe
| 2009-10-17 11:24
| DRINK - 飲み物
ブログ開設記念&ブログありますよっていうことを宣伝するために(笑)、ブログカード作ってみました。ブログと同じ配色の他に2色、計3種類あります。ブログのトップページにあるイラスト&ブログのアドレスがかいてあるだけのシンプルなものですが・・・(笑)。
レジ横に置いてあるので、ご自由に持ち帰って宣伝よろしくお願いしますっ!(笑) 実物の画像はこちら #
by mellow-cafe
| 2009-10-16 10:52
| NEWS - お知らせ
本日 木曜日は定休日!・・・ですが、天気も良く掃除日和なので、ワックスがけをしました!小さなお店なのに、意外に物が多く椅子やテーブルの移動が大変でした(笑)
やっぱり掃除して綺麗にすると気持ちいいですね!ワックスをかけたばかりでピカピカなうちに、ぜひご来店ください(笑) #
by mellow-cafe
| 2009-10-15 14:28
| DAYS - 日々の出来事
今回は mellow cafe の一番人気!ホットコーヒーについて書こうと思います。本当はこういう記事を先に書くべきだったんでしょうが・・・(笑)。
冬はもちろん夏でも1日で一番注文されるのがホットコーヒー。mellow cafe では、酸味の少ない香りの良い珈琲豆を注文を受けてから挽き、丁寧にドリップして淹れています。炭焼珈琲とブレンドした豆で、香ばしい香りとチョコレートの甘みに似たアフターテイストがあります。酸味が少ないので、冷めても飲みやすいです。 苦味を強くしすぎないように淹れていますが、苦いの苦手!!って方、逆に濃い方がお好きな方は調節しますのでお気軽にどうぞ。 珈琲の量も少し多めですので、ゆっくりおしゃべりしたり読書したりできます(笑)。夏も終わり、季節は秋。だんだん寒くなってきましたし、mellow cafe こだわりのホットコーヒーを飲んであったまっていってください♪ #
by mellow-cafe
| 2009-10-13 15:25
| DRINK - 飲み物
|
mellow cafe?
[閉店しました]
愛知県名古屋市昭和区福江1-14-16 中京第二グリーンビル1F (地図) TEL 052-889-6660 OPEN 8:00-18:00 CLOSE 木曜日 MORNING 8:00-11:30 LUNCH 11:30-15:00 カテゴリ
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